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重慶市人氣極高的幾家豆花館子

2020-06-24    重慶    【手機瀏覽本頁】
〖摘要〗每個重慶人,都吃過一碗自己心儀的豆花飯。重慶人氣極高的幾家豆花館子,一起去看看吧~

“好看不過素打扮,好吃不過豆花飯!痹谥貞c這個美食之都,豆花飯雖然看上去粗糙得上不了場合,但不可否認,豆花飯也是重慶味道的其中一味代表。今天為你推薦幾家在吃貨圈中,人氣極高的幾家豆花館子。

梯坎豆花

在重慶吃豆花的首選地,口味五顆星,豆花綿雜,蘸水油辣子鮮香極了。除了豆花還有粉蒸排骨、紅燒肥腸、蹄花湯、拌折兒根等重慶江湖菜品,味道也是不擺了。

>>地址:九龍坡區黃桷坪正街213號。

張豆花

頗負盛名的張豆花早在清朝末年就名聲遠揚,上個世紀時任北碚峽防局長的盧作孚常以北碚豆花招待郭沫若、老舍、梁漱溟、梁實秋等名人。豆花“滾、嫩、綿、白”,蘸水“辣、麻、香、鮮、甜”讓吃貨欲罷不能。

>>地址:北碚公園后門。

大同巷無名豆花

有白豆花和菜豆花兩種,清淡爽口,蘸水加了碎青椒,口感不錯。

>>地址:渝中區大同巷11號。

鵝嶺正街豆花

豆花嫩得恰到好處。除了豆花這里還有毛血旺以及各種特色蒸菜,頗有“最是那一碗豆花飯”的市井味道。

>>地址:渝中區鵝嶺正街166號。

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